Buğday çimi suyu nedir?
Buğday çimi suyu, buğday çimi bitkisinden (Genus Agropyron) çıkarılan yoğun konsantre sıvıdır. Zengin besin profili ve en iyi canlı klorofil kaynaklarından biri olması nedeniyle yaygın olarak doğal gıda takviyesi olarak kullanılmaktadır.
Neden Bitkinin Suyunu Çıkarın?
Buğday çimi suyu, buğday çimi bitkisinin genç sürgünlerinin soğuk preslenmiş özüdür. 15-20 cm boya ulaştıklarında en iyi şekilde hasat edilirler. Lif yapısından dolayı biz insanlar bitkiyi iyi sindiremez, besin maddelerini verimli bir şekilde ememeyiz, bu nedenle biyoyararlanımı artırmak için buğday çimi suyu veya tozu yaygın olarak kullanılır.